場所は、JR錦糸町駅北口から徒歩約10分の、北斎通りと三ツ目通りの交差点の角にあります。遠い?いやいや、足を運ぶ価値は十分にあるお店です。
おしゃれでしょ?
で、店内はというと・・・今はクリスマス感たっぷり。飾りつけはスタッフのクリスティーナ(日本人ですが)だそうです。全員で(一人は翌日一人で)イルミネーションの点灯式をしたそうです。これは夜。
ハンバーガーと言っても、いわゆるチェーン店のハンバーガーを想像してはいけません。shake treeのハンバーガーは“肉料理”と言えます。かなり粗挽きなので、肉の味や食感が楽しめるんです。
そして、この美味なるハンバーガーを作っているのは、オーナーのデイビッドことYUTAさん。こんなおちゃらけていますが、ハンバーガー哲学・熱いハートの持ち主です。
奥に写っているのがバーテンダーのジョニーことSHUNさん。真っ昼間から派手なパフォーマンスで作ってくれました。そして、出来たカクテルを味見して「うん、うまい」。この自画自賛、大好きです。やっぱり、料理にしても演奏にしても、何か人に提供する仕事をしていくには、ナルシストである必要があります。というのは私の持論。
実は今日で3回目、須藤元気に似ているらしく、前回からファインと呼ばれています(笑)
とにかく美味しいし、スタッフさんは明るくて元気だし、幸せな気分になれるオススメのお店です。
【住所】東京都墨田区亀沢3-13-6 岩崎ビル1F
【電話】03-6658-8771
お店のHPは工事中とのことなので、食べログを貼っておきます。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13134063/
武藤松圃HP
http://www.symphonic-net.com/mutoshowho/
アメリカ料理、ということですね。
返信削除HEINZをかけてガッツリいきたいですな。
バンズがてっかてか!
そして原型維持して一番上に乗っとる。
かりっと軽くトーストされとるんやろな~
あー、そのボリュームがほしい☆
なぜ昼時にこの日記を見てしまったか…
腹減った~━(-д-;)━
>atskolinさん
返信削除オーナーさんはアメリカでも研究したみたいですよ。
バンズも鉄板で焼かれていてボリュームもあります。
ハンバーガー食べに行ってください!
須藤元気が羽織袴を着たことがありましたが、そういえばその頃の画像と武藤さん似てるかも⁉︎
返信削除須藤元気は私の友人の学校時代の同級生で、東西線東陽町近くに実家があると言ってました。お父さんが魚料理の店を開いていて、繁盛してるそうです。高級居酒屋って感じらしいけど、料金は良心的だとか!家から遠いのでまだ行ったことないのですが、武藤さんの家から近いみたいですね⁉︎
私も須藤元気に目が似てると言われたことがあるのですが、眼は一重ではなく二重なんだけどメガネのせいかなぁ?